早くも３月になり、過ごしやすくなってきましたね

トルガカフェから見える景色も春らしくなってきました

さて今週のおすすめランチは

【トルガの和定食 〜サバのワイン仕込み〜】

です

カフェで和食ってなんだか繋がらない様な気もしますが

メインのサバはワインにじっくり漬け込んで焼いています

ワイン…？と思われる方もいらっしゃるかと思いますが

魚の臭みを消してくれるので美味しく頂けます

お味噌汁や出汁巻き卵、煮物等、栄養もたっぷりです

和食で心もほっこりなりますよね

皆様のご来店お待ちしております