こんにちは TOLGAのMです
今週のおすすめランチは
「長芋と豚肉の豆鼓炒め」です
豆鼓とは中国の伝統的調味料で黒豆を発酵させた
日本で言う豆味噌のようなものです
独特のコクと旨味があり 豆板醤のような辛味はありません
最近では血糖値を安定させる作用があるとのことで
豆鼓エキスのサプリメントなども販売されています
長芋に含まれる多糖類ムチンも血圧の安定や血糖値の安定に
効果があるとされています
まぁ薬効はおいといて 長芋のシャクシャク感と
豆鼓のコクのあるうま味はオススメの組み合わせですよ
ぜひご来店下さい♪
こんにちは TOLGAのMです
先日から開催中のフッチーイラスト展ですが
今日から作品を入れ替えて第二部の開催です
それを記念して昨夜はThanks Liveでした
あいにくの雨でしたが大入満員の大盛況
皆さんノリノリで楽しんでいらっしゃいました
フッチーさんは昨年オーストラリアを旅されて
イラストにも曲にもたくさん影響を受けたそうです
そういえばなんとなく逞しくなったような印象を受けました
イラストも以前よりいっそうカラフルさをました気がします
コアラやダチョウなどオーストラリアならではのキャラも
あちこちにちりばめてあり見ていて楽しくなりますよ
イラスト展は来月７日まで開催です
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい
「黒蜜ときなこと濃厚抹茶の和風パフェ」大好評です！
あのバンブーカフェさんととコラボってみました
香ばしいポン菓子の上にコク味タップリの黒蜜きな粉アイス＆香り高い抹茶アイス。
この抹茶アイスがこれまた絶品！茶道で濃茶というたて方があるのですが、
まさに濃茶を再現したような贅沢な味！
トッピングにはモチモチの白玉と小倉あん。
ちょいとイタズラで羽衣あられをのっけてみたら、
この塩気がいい感じのアクセントになってくれました(´◡͐`)
きなこと黒蜜は別添でお出ししますのでお好みでタップリとどうぞ
先ずは一度ご賞味を。ご来店お待ちしております〜♬
こんにちは TOLGAのMです
毎回好評フッチーイラスト展 今日から開催です！
昨夜は雨の中夜遅く設営作業でした
↑レイアウトの確認をするふっちーさん
↑HPの資料に撮影するフッチーさん
今回もホッコリさせられる不思議なキャラクターたちがたくさんです
色もキレイで見ているだけで楽しい気分になりますよ！
展示は来月７日まで 途中で作品の入れ替えもありますので
どうぞお楽しみに！
この機会にぜひフッチーワールドに触れてみて下さい
ご来店お待ちしておりま〜す
こんにちは TOLGAのMです
今週のおすすめランチは
「チキンソテー自家製バジルソース」です
テラスの菜園で育てたフレッシュバジルで作りました
ジューシーなチキンとタップリお野菜
ご飯がすすむ一品です
ご来店お待ちしておりま〜す
