早くも3月になり、過ごしやすくなってきましたね
トルガカフェから見える景色も春らしくなってきました
さて今週のおすすめランチは
【トルガの和定食 〜サバのワイン仕込み〜】
です
カフェで和食ってなんだか繋がらない様な気もしますが
メインのサバはワインにじっくり漬け込んで焼いています
ワイン…?と思われる方もいらっしゃるかと思いますが
魚の臭みを消してくれるので美味しく頂けます
お味噌汁や出汁巻き卵、煮物等、栄養もたっぷりです
和食で心もほっこりなりますよね
皆様のご来店お待ちしております